Le Terre del Tartufo nella Marca di Camerino.
La seconda edizione il 9 e 10 dicembre.
Il 9 e 10 dicembre a Pieve Torina, nell’Alto Maceratese, l’Unione Montana della Marca di Camerino propone
la seconda edizione de Le Terre del Tartufo, una manifestazione organizzata per promuovere il pregiato
tubero insieme alle altre eccellenze delle aree interne.
Il programma.
Il Palasport di Pieve Torina è il baricentro dell’iniziativa che si svolge anche nel territorio
circostante, con tanti eventi curiosi e golosi e con la partecipazione di volti noti.
Si comincia sabato mattina
con “Natura, emozioni e mattoncini”, innovativo laboratorio di educazione divertente a cura di Mind4Children.
Alle 11:00 è in programma l’Agorà di apertura, condotto da Monica Caradonna di RAI Linea Verde Life, che
si concluderà con una degustazione dei prodotti della montagna in compagnia dei produttori.
Alle 15:00
apertura del “Mercatino del tartufo e delle tipicità di montagna”, affiancato da una serie di degustazioni
narrate dedicate al tartufo in abbinamento ai vini d’altura, al pescato dell’Adriatico ed ai cocktail d’autore.
Domenica mattina merenda solidale nel bosco e bagno di foresta lungo il sentiero delle acque, mentre nel
pomeriggio incontri gustosi con Alba e San Miniato ed un’esilarante performance del “Doppiatore
Marchigiano” alle prese con la Marca di Camerino.
Il Paniere di Natale.
Nell’ambito dell’edizione 2023 de “Le Terre del Tartufo” sarà possibile scegliere ed
acquistare deliziose prelibatezze per realizzare doni “gourmet”.
Tra i banchi del mercatino, allestito all’interno
del Palasport di Pieve Torina, non solo tartufo nero, ma anche formaggi pecorini, salumi, primo fra tutti il
rinomato “Ciauscolo”, il celeberrimo Mistrà Varnelli, lo zafferano dei Sibillini, il pregiato miele delle aree
interne, le fragranti cresce ed i prodotti da forno della montagna, i vini del territorio, il Gin di Camerino ed
anche prodotti di bellezza a base di latte di capra.
Il mercatino chiude alle 20:00.
Il temporary restaurant.
È la novità di questa edizione: aperto il sabato a cena e la domenica a pranzo,
vedrà al centro dell’attenzione il tartufo della Marca di Camerino interpretato dallo chef Dino Casoni e dai
suoi colleghi dell’Accademia di Tipicità che lo abbineranno a tante altre esclusive tipicità delle aree interne
marchigiane.
Gli ospiti.
La Mostra Mercato Nazionale del Tartufo Bianco di San Miniato e la Fiera Internazionale del
Tartufo Bianco d'Alba, due tra le più importanti manifestazioni del panorama nazionale, saranno ospiti
speciali dell’evento marchigiano, realizzando un vero e proprio “asse del tartufo” che avrà anche un
allettante epilogo con degustazioni guidate dalla sana contaminazione.
Per tutto il fine settimana i locali del territorio aderenti all’iniziativa offriranno proposte a tema dedicate al
prezioso fungo ipogèo.
Tutte le informazioni sugli eventi in programma e l’elenco dei ristoranti aderenti, sul
sito internet ufficiale www.terredeltartufo.it
“Le Terre del Tartufo” è un’iniziativa dell’Unione Montana Marca di Camerino, che comprende i comuni di:
Camerino, Fiastra, Muccia, Pieve Torina, Serravalle di Chienti ed Ussita.
La manifestazione è sede di tappa
del Grand Tour delle Marche, il circuito di eventi realizzato dall’organizzazione di Tipicità in collaborazione
con ANCI Marche.
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