Arcevia, una domenica andando a polenta, by Tipicità

Nei week end di febbraio e marzo, nelle domeniche 20 e 27 febbraio, 6, 13, 20 e 27 marzo, ad Arcevia “si va a polenta”.

Un’iniziativa che celebra un eccellente prodotto locale: il mays ottofile di Roccacontrada.

Il Grand Tour delle Marche 2021 è passato in archivio ma, prima dell’inizio dell’edizione del nuovo anno, va in scena un nuovo appuntamento, una tappa davvero speciale che si svolge nella suggestiva scenografia naturale delle Alte Marche.

Infatti, a partire dal 20 febbraio e per sei domeniche consecutive, nel pittoresco territorio di Arcevia (AN) va in scena la sedicesima edizione di Una domenica andando a Polenta, un singolare evento basato sulla riscoperta di un eccellente prodotto locale, il “mays ottofile di Roccacontrada”, una varietà autoctona di granturco dal quale, con la macinatura a pietra, si ottiene una farina di grande pregio, ingrediente principe per la preparazione di una prelibata quanto esclusiva polenta.

Arcevia, l’antica Roccacontrada, è una graziosa cittadina con una storia plurimillenaria che dall’alto dei suoi 535 metri domina la Valle del Misa, un fiume che dall’Appennino scorre fino a Senigallia, attraversando un ondulato paesaggio collinare dolcemente degradante verso l’Adriatico.

La manifestazione si svolge in undici ristoranti dislocati sul territorio comunale, nei quali vengono proposti menù a prezzo fisso (€ 25 compreso coperto, bevande escluse) composti da piatti realizzati con il mays ottofile, arricchiti da altri prodotti tipici della rinomata gastronomia locale, a cominciare dal celeberrimo Verdicchio dei Castelli di Jesi, il vino bianco più premiato dalle guide italiane.

Anche Arcevia è terra di castelli: negli oltre 125 chilometri quadrati del suo territorio se ne contano ben nove.

Incantevoli piccoli borghi medievali fortificati arroccati sulle alture, a dominio delle sottostanti vallate: Avacelli, Castiglioni, Caudino, Loretello, Montale, Nidastore, Palazzo, Piticchio e San Pietro in Musio.

L’iniziativa, promossa dal Comune di Arcevia nel rispetto delle normative di sicurezza vigenti, è sede di una tappa speciale del Grand Tour delle Marche, il circuito di eventi realizzato da Tipicità e ANCI Marche in collaborazione con Regione Marche e con la partnership progettuale di Banca Mediolanum e Mediolanum Private Banking.

Info e programma: www.tipicitaexperience.it

Terre di Toscana 2022, Lido di Camaiore

Terre di Toscana in tutta sicurezza 20 e 21 marzo 2022

Hotel Una Esperienze Versilia Lido

Lido di Camaiore (Lu)

XIV edizione - 130 cantine da tutta la Toscana.

Acquisto biglietti possibile solo on line e fino ad esaurimento posti.

Confermata la XIV edizione di Terre di Toscana che si svolgerà il 20 e 21 marzo 2022 a Lido di Camaiore in tutta sicurezza, grazie ad una serie di protocolli messi a punto dall'organizzazione per affrontare al meglio l'emergenza Covid.

Indispensabile per l'ingresso all'evento, che vedrà presenti 120 importanti cantine provenienti da tutta la Toscana, sarà il Green Pass, standard o super a seconda delle norme vigenti alle date della manifestazione.

Oltre a questo sarà obbligatorio indossare, quando non si degusterà, la mascherina chirurgica o Ffp2, in base sempre alle norme governative, e non creare assembramenti.

Proprio al fine di evitare la presenza di troppe persone, quest’anno verrà effettuato un rigoroso conteggio delle presenze, assicurato dalla prevendita dei ticket, che avverrà on line.

È possibile già da ora acquistare il biglietto d’ingresso al seguente link https://www.acquabuona.it/eventi-acquabuona/accrediti-e-prenotazioni/ ad un costo di 30 euro ai quali dovranno essere aggiunti 2 euro di diritti di prevendita.

Gli operatori di settore, enoteche, ristoranti, vinerie, hotellerie con cucina, agenti, distributori, buyers, agronomi, enologi e la stampa possono richiedere l’accredito cliccando su “richiedi accredito” e compilando i relativi form di accreditamento.

Come ormai da copione anche questa XIV edizione Terre di Toscana vedrà ai banchi di assaggio una selezione accuratissima di cantine, centoventi per l'esattezza, provenienti da ogni distretto regionale, da quelli più celebri, agli emergenti, accostando nomi di storico blasone a vignaioli di nicchia, in un coacervo di approcci, intendimenti e stili che ci mostreranno, una volta di più, l’eclettismo e le peculiarità di una delle regioni vinicole più qualificate a livello mondiale.

Nelle due giornate di manifestazione i vignaioli verseranno nei calici le annate attualmente in commercio, così da offrire una splendida panoramica del loro catalogo, mentre lunedì, come di consueto, stapperanno anche qualche preziosa vecchia annata, per andare indietro negli anni ed apprezzare l'evoluzione del vino.

Palcoscenico ormai collaudato di Terre di Toscana sarà il quattro stelle lusso Una Esperienze Versilia Lido, a pochi passi dal mare, dove si potranno assaporare le oltre 600 etichette, accolti da sale ampie e solari, nonché assaggiare ed acquistare diverse golosità gastronomiche come salumi, formaggi, cioccolato e conserve presentate da artigiani del gusto rigorosamente toscani.

Terre di Toscana è un evento di L’Acquabuona www.acquabuona.it testata giornalistica on-line che dal 1999 racconta con passione e professionalità l'enogastronomia e l'agroalimentare del Bel Paese.

Acquabuona.it da 10 anni è anche organizzatrice di “Vini d’Autore-Terre di Italia”, a cui ogni anno prendono parte 80 cantine “autoriali” provenienti da tutto lo stivale.

Terre di Toscana si avvale del patrocinio del Comune di Camaiore.

Per conoscere il programma, i protagonisti, i dettagli e le novità di Terre di Toscana: https://terreditoscana.info/

Terre di Toscana 2022

Domenica 20 marzo dalle ore 11 alle ore 19

Lunedì 21 marzo dalle ore 11 alle ore 18

UNA Esperienze Versilia Lido

viale S. Bernardini, 337 - Lido di Camaiore (Lu)

Per informazioni: info@acquabuona.it 

IFWT turismo enogastronomico, workshop in digitale

Comunicato IFWT per gli Operatori Turistici.

A causa del perdurare dell’incertezza causata dalla pandemia, non è possibile assicurare la partecipazione degli operatori turistici esteri, per questo motivo siamo costretti ad annullare la manifestazione in presenza prevista dal 28 aprile al 1 maggio a Bologna nel parco di Fico Eataly World.

Viceversa il Workshop tra Sellers e Buyers internazionali programmato per il 28 e 29 Aprile, si svolgerà regolarmente su Piattaforma Digitale in modalità live, con appuntamenti e incontri in video conferenza.

IFWT - Italy Food & Wine Travel è la borsa dell'enoturismo e del turismo enogastronomico, dedicata alla promo-commercializzazione degli operatori turistici del settore come strutture ricettive, hotel, wine resort, cantine, ristoranti, agriturismi, tour operator, agenzie incoming, fornitori di esperienze, aziende agroalimentari, consorzi, enti turistici, buyers, etc.

Il turismo enogastronomico è diventato uno dei principali trend del turismo italiano, le statistiche confermano che l'enogastronomia è la prima attrattiva verso l’Italia, tanto da costituire da sola, una vera e propria “destinazione turistica”.

Oggi quasi 7 turisti su 10, sono interessati alle esperienze che includono le specialità enogastronomiche locali.

In quest'ottica l'enoturismo e il turismo enogastronomico diventano importanti ambasciatori anche per la promozione delle tipicità locali e dei territori in cui si sviluppano.

Il format di IFWT è orientato al business e favorisce il contatto diretto tra gli operatori, creando un contesto ideale per promuovere le proprie offerte e ricercare nuove collaborazioni commerciali.

I Sellers grazie all’agenda appuntamenti, potranno ricercare e selezionare i Buyers internazionali in base alle loro esigenze, consultando le schede tecniche profilate dei partecipanti.

L’evento si svolgerà online su Piattaforma Digitale con due giornate di lavoro con incontri e appuntamenti prefissati tra Sellers italiani e Buyers Internazionali.

Grazie all’agenda online, ogni Seller potrà prefissare circa 20 appuntamenti al giorno con i buyers, ogni appuntamento durerà circa 15-20 minuti; il workshop consentirà di incontrare in video conferenza i Buyers nazionali e internazionali, stando comodamente seduti alla propria scrivania e facendo risparmiare i costi aggiuntivi degli spostamenti.

Il format del Workshop, grazie all’utilizzo di una piattaforma tecnologica evoluta, favorisce il contatto visivo e diretto tra gli operatori, creando un contesto confidenziale ideale per valutare future collaborazioni commerciali.

Ogni Seller avrà la possibilità di organizzare la propria partecipazione al workshop autonomamente.

Come confermano le statistiche, il turismo enogastronomico è un’ottimo ambasciatore per la promozione dei territori in cui si sviluppa e costituisce un segmento di mercato in forte crescita, sia a livello nazionale che internazionale.

Italy Food & Wine Travel sarà anche l'occasione per gli operatori del turismo enogastronomico di confrontarsi e ricercare nuove idee e nuove strategie per lo sviluppo commerciale, attivare azioni di networking per ricercare nuove collaborazioni e ampliare reti professionali.

Per informazioni sull'evento basta contattare la segreteria organizzativa della International Group di Padova, al tel. 049 8766730, alla mail info@ifwt.it o tramite il sito internet www.ifwt.it