Concorso sulla trota, Sefro Experience 2026

Un video di due minuti con la propria ricetta di trota per conquistare un posto in finale.

Cercasi talenti ai fornelli: la trota lancia la sfida.

Iscrizioni aperte fino al 15 settembre, finale dal vivo il 1° ottobre al Food Lab UNICAM di Camerino: in palio la Sefro Experience per due persone.

Manca meno di un mese al 15 settembre, data che segna la chiusura delle adesioni al contest per talenti ai fornelli legato al progetto “La Trota e il Verdicchio”, promosso dal Comune di Sefro con il GALPA Marche.

Sono invitati a mettersi in gioco con una ricetta a base di trota, appassionati di cucina, cuoche e cuochi, creator, ma anche persone comuni in cerca di un’esperienza.

Un’idea innovativa? Una proposta insolita? La ricetta della domenica? Quella che vi ha insegnato la nonna? Non ci sono limiti e nemmeno occorre essere un esperto di comunicazione social o un maestro ai fornelli.

Il concorso si rivolge ad appassionati che sappiamo valorizzare la trota nel modo preferito.

Come si partecipa?

Basta preparare una ricetta nella quale è protagonista la trota, raccontarla in un video di massimo due minuti, pubblicarla sui social (Instagram, Facebook, TikTok o YouTube) con l’hashtag #latrotaeilverdicchio2026 e completare l’iscrizione inviando al sito https://tipicita.bio/trotacontest26 entro il 15 settembre, il link al video precedentemente pubblicato sui social.

Il concorso è aperto a tutti i residenti in Italia, senza limiti di età, provenienza o professione: dai fornelli di casa ai professionisti, la sfida è alla portata di tutti.

I tre video più votati online accederanno alla finale dal vivo, in programma il 1° ottobre al Food Lab dell’Università di Camerino e condotta da Erika Mariniello.

A valutare le ricette, una giuria composta da Serena D’Alesio, Manuel Saraceno e Giovanni Caprioli, direttore del Corso di laurea in Scienze gastronomiche di UNICAM.

Per il vincitore un premio davvero speciale, la Sefro Experience per due persone, un pacchetto di relax ed esperienze uniche tra gusto e benessere nel cuore delle Marche, tra le quali un’esclusiva sessione privata di risveglio dei sensi con Barbara Migliorelli, maestra di Forest Bathing e guida ambientale e naturalistica.

In attesa del contest, la trota è già sulla cresta dell’onda.

Infatti, diversi creator si sono attivati per raccontarla e offrire spunti e idee ai partecipanti: da Ilaria Cappellacci a Thomas Montecchi, passando per Nadia Stacchiotti con i suoi «Racconti Marche», fino ad Erika Mariniello e Manuel Saraceno che stanno portando in scena luoghi e sapori legati a questa prelibata specie ittica.

L’iniziativa è promossa dal Comune di Sefro, con il cofinanziamento del GALPA Marche nell'ambito del programma FEAMPA.

Ascoliva Festival 2026, Ascoli Piceno

Un Festival mondiale per l’Oliva ascolana del Piceno DOP

13ª Ascoliva Festival ad Ascoli Piceno

Una tappa all’insegna del buon gusto per il Grand Tour delle Marche

Nell’anno in cui il nostro Paese celebra la conquista del recente prestigioso riconoscimento UNESCO della cucina italiana patrimonio dell’umanità, la città di Ascoli Piceno si accinge a festeggiare il suo simbolo gastronomico universalmente riconosciuto, una delle icone più rappresentative di quella stessa cucina del Bel Paese: l’Oliva ascolana del Piceno DOP.

L’occasione dei festeggiamenti nella “città delle cento torri”, questo l’appellativo di Ascoli Piceno, è rappresentata dalla tredicesima edizione di Ascoliva Festival, Festival mondiale dell’oliva ascolana del Piceno DOP, che si terrà dall’8 al 19 agosto con il claim “Impossibile resisterle” riferito, naturalmente, alla protagonista della manifestazione, vale a dire l’oliva ascolana ripiena.

Ricchissimo il programma, caratterizzato da numerose novità, prima fra tutte la sede della manifestazione rappresentata, per la prima volta, dallo scenografico chiostro di San Francesco ubicato nel cuore di Ascoli Piceno, proprio dietro alla meravigliosa Piazza del Popolo, uno degli scorci più belli ed eleganti d’Italia, interamente cesellata nelle delicate tonalità del prezioso travertino locale.

In questa suggestiva ambientazione sarà allestito il “Villaggio dell’oliva”, un percorso espositivo che, oltre ai produttori di olive ascolane ripiene DOP, ospiterà anche altri 12 piatti della tradizionale gastronomia locale.

La stessa location sarà teatro di altri numerosi eventi in cui si articola il programma, che prevede incontri culturali ed enogastronomici, degustazioni guidate, laboratori ed iniziative varie, tra le quali, da segnalare, l’Oliva Day con le Olimpiadi dell’oliva, consistenti in inconsuete sfide a base di olive ascolane che vedranno protagonisti i visitatori, ed il Premio “Ascoliva”, destinato a quei personaggi che si sono distinti per aver contribuito alla promozione del Piceno attraverso la gastronomia, ma anche in altri contesti.

Il 16 agosto sarà il grande giorno destinato alla gara delle massaie per la realizzazione della migliore oliva ascolana ripiena fatta in casa.

Le iscrizioni sono gratuite e chi volesse partecipare può inviare una mail con nome, cognome ed un contatto telefonico all’indirizzo: segreteria@ascoliva.it (il regolamento completo è reperibile sul sito www.ascoliva.it).

Nelle precedenti dodici edizioni, Ascoliva Festival si è caratterizzato per un crescente successo: anche lo scorso anno il “Villaggio dell’Oliva” ha fatto registrare oltre 40 mila visitatori.

Ascoliva Festival è patrocinato da Comune di Ascoli Piceno, Regione Marche e si avvale, per il programma degli eventi, della collaborazione del Consorzio tutela e valorizzazione dell’oliva ascolana del Piceno DOP e di Bim Tronto, oltre ai Musei civici di Ascoli.

Inoltre, è storica sede di tappa del Grand Tour delle Marche, il circuito di eventi promosso dall’organizzazione di Tipicità ed ANCI Marche.

Tutte le info su www.ascoliva.it ed anche su www.tipicita.it

Ascoliva Festival 2026, Ascoli Piceno

You Tube short:

https://youtube.com/shorts/SWzbpDaku9g?si=q9kROfSq0C-Fxlk1